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執筆者の写真Yoko Takada

あずきみそ

金星が蟹座に移動しましたね。

この時期は発酵食材がおすすめです。

私の最近のワインのつまみは、手前みそのディップとお野菜。

シンプルだけど、お友達が来た時の前菜でも喜ばれます。

定番の大豆のお味噌も好きだけど、チックピーや小豆でもお味噌を作っています。



野菜ディップの時は、あずきのお味噌が人気です。

「手前みそ」ってよく言いますが、自分で作ったお味噌はなぜかおいしく感じますよね。

素手で愛情をこめて混ぜるからかな。





手はエネルギーを受け取り、与える大切な場所。

大切にケアしていますか?

私は、クリームをつけてマッサージして、できるだけカサカサ乾燥しないように

気を付けています。

みんなのお気に入りのハンドケア教えてね。

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